Les poissons

• Gambas à la manière du chef, riz vénéré

  24,50
• Filet de Dorade sauvage de nos côtes bretonnes, risotto, julienne de légumes

  32,50
• Sole bretonne à la meunière (300-400grs)garnie (en saison), écrasé de pommes de terre, julienne de légumes

  43,50
• St. Jacques françaises garnies,

  3O,50

Les viandes

• Suprême de pintade, garniture du moment

  25,50
• Duo d'agneau, garniture du moment

  29,50
• Filet de bœuf (race à viande ), aux poivres

  30,50
• Filet de bœuf (race à viande ), aux morilles sauvages

  36,50
• Entrecôte Irlande, aux poivres

  29,50
• Filet Mignon de porc du Ventoux,élevé en plein air

  25,50
• Rognons de veau au porto

  21,50
• Coeur de ris de veau aux gambas ,doré en cocotte

  39,50

Gibier

• Filet de biche/Cerf, garniture de chasse

  32,50
• Civet de marcassin, garniture de chasse

  25,50

Halte à la ferme

• Assiette de fromages affinés

  12,00
• Assiette de fromages en plat

  19,50

Les douceurs

• Sorbet arrosé

  9,00
• Sorbet chartreuse

  11
• Café liégeois

  8,50
• Meringue glacée maison

  9,50
• Mousse au chocolat maison

  9,50
• Crème brulée maison

  8,50
• Nougat glacé maison

  10
• Fondant au chocolat maison

  11,00
• Tarte aux fruits maison

  5,50
• Torche aux marrons maison

  11

Menu enfant

• Menu enfant (plat et dessert)

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